Hope and Hope and always Hope: អាហារជំនួយសុខភាព

អាហារជំនួយសុខភាព

ទឹកដោះគោជូរ ឬយ៉ាអួរ   ជាភេសជ្ជៈផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ព្រមទាំងមានប្រសិទ្ធភាពជួយជំរុញ
                     ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ។ សារជាតិ ប្រូបាយអូទិច
                    Probiotics នៅក្នុងទឹកដោះគោ ឬយ៉ាអួរ អាចជួយការពារ ឬព្យាបាលជំងឺ
                    ឫសដូងបាតបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត
                   គួរទទួលទានទឹកដោះគោ ឬយ៉ាអួរដែលផ្ទុកសារធាតុសកម្ម ដូចជា lactoba
                   cillus   ឬ bifidus។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ វាថែមទាំងអាចជួយកាត់បន្ថយការ
                   ខ្វះជាតិទឹក និងជួយជំរុញដល់ចលនាពោះវៀនផងដែរ។

សាច់គោ

ទឹកឃ្មុំ       ជាថ្នាំធម្មជាតិដ៏សក្កិសិទ្ធិដែលអាចព្យាបាលជំងឺបានច្រើនមុខ    និងមានសារៈ
                ប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនចំពោះសុខភាព ។ ទឹកឃ្មុំ ក៏អាចមានប្រសិទ្ធភាពលុប
                ប្រជ្រុយបានផងដែរ។ ដំបូងត្រូវលាងកន្លែងប្រជ្រុយឲ្យបានស្អាតល្អ រួចយកទឹក
               ឃ្មុំមកលាបនៅកន្លែងនោះជារឿងរាល់ថ្ងៃ ឲ្យបានយ៉ាងតិចរយៈពេល ៣សប្តាហ៍
               ដោយ២ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រជ្រុយនឹងប្រែពណ៌កាន់តែស្រាលទៅៗរហូតដល់ជ្រុះ
               បាត់តែម្តង ។

ខ្លាញ់ជ្រូក បានដើរតួនាទីជាអ្នកផលិត Cholesterol ដោយ Cholesterol LDL

វាជួយការពារស្បែកនិងផលិត Cholesterol HDL ដើម្បីចាប់យក LDL ចោល។

ការធ្វើខ្លាញ់ជ្រូក = យកខ្លាញ់ជ្រូក ១ គីឡូក្រាម និងអំបិល១ស្លាបព្រាកាហ្វេ រង្ងាស់ក្នុងខ្ទះ

ដើម្បីមិនឲ្យជាប់ខ្ទះ មិនខ្ទាត ចម្រាញ់បានខ្លាញ់ជិត ២ លីត្រ សំណកខ្លាញ់ជ្រូក

ស្រួយ ដោយសារតែអំបិលជួយទាញយកខ្លាញ់ចេញអស់។

ថ្លើម បានដើរតួនាទីជាអ្នកផលិត Cholesterol ដោយ Cholesterol LDL

វាជួយការពារស្បែកនិងផលិត Cholesterol HDL ដើម្បីចាប់យក LDL ចោល។ទឹកក្ដៅ ក្រេបទឹកក្ដៅញឹកញាប់ ជួយរក្សាតុល្យភាពសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយជំងឺដាច់
សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ភ្នែកឡើងបាយ តម្រងនោម។

ក្រេបទឹកក្ដៅ ១ ពែងកាហ្វេ ឬ ២៥០ CC មុនពេលអាហារ កាត់បន្ថយការធាត់។

បង្គាមានអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ចំពោះសុខភាព ៖

            – កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក
           – កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សសៃឈាមខួរក្បាល និងគាំងបេះដូង
           – ធ្វើឲ្យឆ្អឹងរឹងមាំ និងមានសុខភាពល្អ
           – បង្កើនមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
           – បង្កើនបរិមាណកោសិកាឈាមក្រហម
           – បញ្ឈប់បញ្ហាសក់ជ្រុះ ។
ខ្លាញ់មាន់ បានដើរតួនាទីជាអ្នកផលិត Cholesterol ដោយ Cholesterol LDL

វាជួយការពារស្បែកនិងផលិត Cholesterol HDL ដើម្បីចាប់យក LDL ចោល។

ស៊ុត ការញ៉ាំស៊ុតជាប្រចាំចំនួន១គ្រាប់ក្នុង១ថ្ងៃ អាចជួយកាត់បន្ថយជំងឺបេះដូង និង

ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ស៊ុតស្ងោរ ស៊ុតប្រៃ ស៊ុតខ ជាពិសេសស៊ុតក្រហម ប្រសិនបើបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃ

២ គ្រាប់ វាជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម (កាត់បន្ថយទឹកនោមផ្អែម) ដោយ

សារតែស៊ុតក្រហមមានផ្ទុកសារជាតិ selenium ។ ប្រសិនបើ បរិភោគស៊ុតក្នុង

មួយថ្ងៃ ៣ គ្រាប់ (អាយុតិចជាង ៤៥) បរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃ ២ គ្រាប់ (អាយុ ៤៥

ឆ្នាំ – ៥០ ឆ្នាំ) និងបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃមួយគ្រាប់ (អាយុលើសពី ៥០ ឆ្នាំ) ស៊ុត

ស្ងោរ ១ គ្រាប់ មានលក្ខណសម្បត្តិខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោ ៥ កែវ។

ស្ករពីធម្មជាតិ ទោះមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏អាចបរិភោគស្ករពីធម្មជាតិបាន ស្ករ fructose

ទឹកឃ្មុំ បញ្ឈប់ ស្ករស Sucrose។

ស្រាក្រហម      ទទួលទានស្រាក្រហមនៅពេលយប់   នឹងជួយឲ្យ ៖
                      - គេងលក់បានស្រួល
                      - សរសៃឈាមបេះដូងដើរបានល្អ
                      - សម្រកទម្ងន់
                      - ឆ្អឹងរឹងមាំ
                      - រក្សាវ័យនៅក្មេង
                      - ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដំណើរការបានល្អ។
ស្រាបៀរ        មានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពដូចខាងក្រោម ៖
                    – ជួយថែរក្សាសុខភាពតម្រងនោម
– ល្អចំពោះឆ្អឹង   និងជួយធ្វើឲ្យឆ្អឹងរឹងមាំ
                    – ធ្វើឲ្យគេងឆាប់លក់
                    – ជួយជំរុញចរន្តឈាមឲ្យដើរស្រួល
                    – ជួយបង្កើនការចងចាំ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកភ្លេចភ្លាំង
                    – ជួយការពារមិនឲ្យកើតគ្រួសតម្រងនោម
                    – បង្ការការកកឈាមខុសធម្មតា
                    – កាត់បន្ថយជំងឺគាំងបេះដូងរហូតបានដល់ ៦០ភាគរយ។
អយស្ទ័រ (Oyster)      មានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពដូចខាងក្រោម ៖
                   – បង្កើនសមត្ថភាពផ្លូវភេទឲ្យខ្លាំងបានយូរ
                   – ជួយបង្កើនប្រព័ន្ធការពាររាងកាយឲ្យរឹងមាំ
                   – ធ្វើឲ្យខួរក្បាលដំណើរបានល្អ
                   – ជួយធ្វើឲ្យភ្នែកភ្លឺច្បាស់ និងចៀសផុតពីជំងឺផ្សេងៗ
                   – ជួយថែរក្សាស្បែកឲ្យមានភាពស្រស់ស្អាត
                   – បង្កើនថាមពលរាងកាយ
                   – ជួយជម្រុញឲ្យឆ្អឹងមានសុខភាពរឹងមាំ។